Resep Sup Ikan Tuna Kemangi

 

Cara Memasak Sup Ikan Tuna Kemangi

Bahan-bahan :

- 500 gram ikan tenggiri - 2 siung bawang putih diiris - 4 siung bawang merah diiris - 4 iris jahe digeprek - 1 buah tomat merah potong kecil-kecil - 2 btg daun bawang potong kecil-kecil - 3 btg seledri potong kecil-kecil - 1 bungkus daun kemangi - 1/2 bawang bombay diris-iris - Jeruk nipis secukupnya - Garam, gula, merica bubuk sesuai selera -1 liter air - Minyak untuk menumis

Cara Memasak Sup Ikan Tuna Kemangi:

- Baluri ikan dengan garam dan lada bubuk , diamkan sekitar 2 menit. - Siapkan wajan dan goreng ikan sampai setengah matang. - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bawang bombai dan jahe. - Semua bahan yang di tumis termasuk ikan tuna setengah matang taruh dalam wadah. - Masukkan air 1 liter lalu masukkan tomat, daun bawang, dan seledri, masak hingga mendidih. - Masukkan tumisan dan ikan tuna setengah matang ke dalam rebusan air. - Tambah garam, gula, dan merica, biarkan mendidih selama 3 menit. - Matikan api kompor, dalam keadaan masih panas, masukkan daun kemangi ke dalam panci. - Untuk sajian , peras sedikit jeruk nipisdalam mangkuk kemudian taruh sup ikan tuna kemangi dalam mangkot tersebut. - Sup ikan kemangi siap disajikan. Selamat Mencoba !

• Resep Opor Ayam Lezat Nikmat 
• Resep Sup Ikan Dori Ala Resto
• Resep Rendang Daging Sapi Spesial
• Resep Sup Ayam Jahe Lezat Nikmat
• Cara Membuat Omelet Telur Jepang/Tamagoyaki