Resep Sup Ikan Dori Segar Ala Resto

 

Cara Memasak Sup Ikan Dori Segar Ala Resto

Bahan-bahan :

• 500 gram ikan dori fillet segar
• brokoli secukupnya dan potong-potong
• kembang kol secukupnya dan potong-potong
• 2 buah wortel potong kecil seukuran kelingking.
• 2 buah kentang potong dadu
• 2 siung bawang merah potong kecil-kecil
• 2 siang bawang putih geprek menggunakan pisau
• 2 batang daun seledri, potong halus-halus
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukup nya
• Air putih 1 liter.
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah sampai harum lalu taruh dalam wadah. 2. Rebus brokoli,kembang kol, kentang dalam panci dengan api sedang. Biarkan sampai mendidih 3. Masukkan ikan dori dan bawang putih kedalam panci yang berisikan sayuran dan biarakn mendidih selama lima menit. Jangan lama karena ikan dori bisa hancur. 4. Angkat lalu tuangkan dalam mangkuk. tabur daun seledri biar segar. Jika tidak ada daun seledri bisa digantikan dengan daun kemangi. SELAMAT MENCOBA.

Baca juga:

Resep Rendang Daging Sapi